Kreuzfahrt Rezepte

Neues Rezept von Fritz Pichler: Phoenix-Genuss für Zuhause

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Einfach und lecker: Ein Rezept vom Flotten-Küchenchef Fritz Pichler Egal, ob Sie mit uns eine Flusskreuzfahrt oder eine Seereise unternehmen, eines ist sicher: An Bord serviert man Ihnen täglich kulinarische Leckereien. Denn wir alle wissen schließlich, dass gutes Essen Leib und Seele zusammenhält.  Und wenn Sie auch mal eine Bordköstlichkeit zubereiten mögen, haben wir ein […]

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Koshari Rezept – das Nationalgericht Ägyptens

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Koshari bedeutet so viel wie “Durcheinander” oder “Mischmasch” Das Nationalgericht Ägyptens ist Koshari, was soviel wie “Durcheinander” oder “Mischmasch” bedeutet. Es wird mit Reis, Linsen, Kichererbsen, Tomaten und weiteren Zutaten zubereitet.  Zutaten 1 Glas Kichererbsen (150 g) 150 g braune Linsen, gewaschen 300 g Reis 100 g Fadennudeln 100 g Hörnchennudeln 3 EL Olivenöl Röstzwiebeln

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Rezept aus Peru

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Marinierter Fisch mit roten Zwiebeln Ceviche Zutaten für 4 Personen 600 g Rotbarschfilet ohne Haut und Gräten 1 Zwiebel 200 ml Limettensaft, frisch gepresst 8 schwarze Oliven 8 grüne Oliven 2 rote Chilischoten 2 Tomaten 1 Bund Koriander 4 EL hochwertiges Olivenöl Meersalz schwarzer Pfeffer 1 Tüte Nachos So wird’s gemacht 1. Das Rotbarschfilet kalt

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Shorba Ads – Rezept aus Ägypten

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Rote Linsensuppe mit köstlichen Fladenbrot Shorba Ads Zutaten 400 g rote Linsen 2 Zwiebel 1  Tomate 2 Liter Hühner- & Gemüsebrühe Butter oder Öl Salz 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1/2 TL schwarzer Pfeffer Zitronensaft 1 Knoblauchzehe* 1 Stück Ingwer** So wird’s gemacht Die roten Linsen waschen bis das Wasser ganz klar ist. Zwiebeln würfeln, in Butter oder Öl glasig anbraten,

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Rezept Gebratener Spargel mit Kaffeeschaum

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Feine Genuss-Momente mit MissGliss Gebratener Spargel mit Kaffeeschaum Zutaten für 4 Personen 10 Stangen dicker Spargel Olivenöl ½ Espressotasse aufgebrühter Kaffee 100 ml Sahne 1 Kaffeelöffel Agavendicksaft Salz Ganz einfach gemacht 1. Den Spargel schälen, Spargelstangen längs halbieren  und 10 Minuten in Olivenöl anbraten, bis der Spargel eine leichte Bräune annimmt, dann warm stellen.2. Sahne mit Agavendicksaft aufkochen,

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