Magazin Ausgabe 01/2018

ENTDECKER – zu Land, zu Wasser und in der Luft

ENTDECKER – zu Land, zu Wasser und zu Luft Sie ist die wohl bekannteste und älteste Handelsroute der Welt: die Seidenstraße – ein Karawanenweg, der China mit Europa verband, und für einen regen Austausch an Waren sowie kulturellen und geistigen Gütern sorgte. Der venezianische Händler Marco Polo (ca. 1254–1324) reiste auf ihr nach China. Marco Polo wurde […]

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Erleben Sie das 3. Genuss-Festival an Bord von MS AMADEA

Kulinarische & landschaftliche Höhepunkte im Hohen Norden an Bord der MS AMADEA Genuss kennt keine Grenzen – so lautet das Motto dieser besonderen Reise: Genießen Sie die unvergleichlich schöne Fjordküste Norwegens auf der Postschiffroute und das spannende Programm des Genuss-Festivals an Bord. Der Moderator und Deutschlands erster Kaffee-Sommelier Michael Gliss und sein Experten-Team laden Sie

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Alle in einem Boot – Frauen auf einer Kreuzfahrt

Frauen-Power an Bord – auch in der Phoenix Kreuzfahrt Flotte Die See gehört den Männern – das gilt nicht für die Phoenix-Flotte. Hier treffen sich viele enthusiastische Seefahrinnen, die ganz unterschiedliche Gründe haben, auf einem Schiff unterwegs zu sein. Lernen Sie die Frauen-Power an Bord kennen! DIE LEHRERIN Christine Güttner aus Hamburg Anwesenheitsliste, Hausaufgaben und

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Rezept aus Peru

Marinierter Fisch mit roten Zwiebeln Ceviche Zutaten für 4 Personen 600 g Rotbarschfilet ohne Haut und Gräten 1 Zwiebel 200 ml Limettensaft, frisch gepresst 8 schwarze Oliven 8 grüne Oliven 2 rote Chilischoten 2 Tomaten 1 Bund Koriander 4 EL hochwertiges Olivenöl Meersalz schwarzer Pfeffer 1 Tüte Nachos So wird’s gemacht 1. Das Rotbarschfilet kalt

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Fotoshooting für das neue Kreuzfahrt-Kochbuch “Verrückt nach Meer”

Der Koch, der Fotograf und die Lady Drei Hauptdarsteller, viel gutes Essen und fünf Tage Zeit – das sind die Zutaten für das neue Kreuzfahrt-Kochbuch “Verrückt nach Meer”. Wir haben Küchenmeister Fritz Pichler, Roberta Rogošíč und Joerg Lehmann im Studio1 in Berlin über die Schultern geschaut und gestaunt. Küchenmeister Fritz Pichler Fritz, darf ich mal

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Zum Schmunzeln … Neulich an Bord

“Bitte Kabine aufräumen!” Eintrag ins Bord-Logbuch der Hausdame: “Hatte eine Reklamation zu bearbeiten und völlig aufgelöste Gäste zu beruhigen. Sie kamen am zweiten Abend zu mir, dass das Kabinenmädchen einen Zettel in ihre Kabine gelegt hätte mit dem Hinweis, dass sie, die Gäste, besser aufräumen müssten. Es stellte sich heraus, dass die Gäste die Karte “Bitte Kabine aufräumen”/ “Bitte nicht stören” fanden und nun

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Ganz schön viel Neues für die Flusssaison 2018

Neues Flottenmitglied, französische Balkone und ein Neubau Am 22. März wird die Flusssaison 2018 mit der Fertigstellung und Taufe des Neubaus MS ALENA (Schwesterschiff von MS ASARA, 135m Länge, 190 Gäste) in Bonn eingeläutet. Eine Reihe von Kabinen an Bord von MS PRINZESSIN ISABELLA, MS ROUSSE PRESTIGE und MS SWITZERLAND erhalten während ihrer aktuellen Werftzeit einen französischen Balkon. Ab Ende April präsentiert sich das

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Das erste Phoenix-unterstützte Projekt in Myanmar abgeschlossen

Etwas Gutes tun… In regelmäßigen Abständen führt Phoenix Reisen gemeinsam mit der Reiner Meutsch-Stiftung FLY&HELP Schlagerkreuzfahrten mit bester Unterhaltung und bekannten Schlagerstars durch wie Ireen Sheer, Gotthilf Fischer, Michael Holm oder Graham Bonney. Ziel der Stiftung ist die Förderung von Bildung. Aus den Erlösen der Kreuzfahrten wird der Bau von Schulen in Entwicklungsländern finanziert. Ende 2017 konnte nun das erste Phoenixunterstützte Projekt in Myanmar abgeschlossen werden: Im Dorf Ma Ngal Lay wurde eine Primärschule

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Die Werftzeiten von MS Artania, MS Albatros und MS Amadea

Die Phoenix Hochseeflotte wird verschönert Nach MS ARTANIA im November 2017 folgen in 2018 weitere große Werftzeiten für die Phoenix-Hochsee-Flotte. MS ALBATROS wird vom 06.–27.04.2018 und MS AMADEA vom 29.09.– 18.10.2018 zur Verschönerung und Modernisierung in der Hamburger Werft Blohm+Voss eingedockt.

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Überraschende Begegnung mit Jaguaren und der MS Amazon Clipper

Ein unvergessliches Erlebnis – 5 Jaguare in freier Wildbahn gesehen Kreuzfahrten mit MS AMAZON CLIPPER PREMIUM auf dem Amazonas und dem Rio Negro gehören seit Jahren zum Programm von Phoenix Reisen. Hier kann man im kleinen Kreis (maximal 32 Gäste) die beiden großen Ströme samt verschiedener Seitenarme und den Regenwald mit seiner unvorstellbar üppigen Vegetation entdecken. Der Kapitän versucht stets am richtigen Ort zur

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